Especias y Sabores del Mundo
Sales Aromáticas
Nuestras sales están hechas a partir de sal marina pura y fresca, infusionada con hierbas aromáticas y especias de primera calidad. Están diseñadas para realzar el sabor de los platillos y acelerar los procesos de cocina, dando un exquisito sabor gourmet.
Sal Cítrica
Ideal para añadir un ligero y agradable sabor cítrico a los más diversos platillos, especialmente nopales y pescado blanco.
Sal Mediterránea
Sal con exquisito sabor a hierbas aromáticas. Ideal para preparar pescados, asados y pastas y añadirles los sabores y aromas del Mediterráneo italiano.
Sal Páprika
Sal con exquisito sabor a hierbas aromáticas. Ideal para preparar pescados, asados y pastas y añadirles los sabores y aromas del Mediterráneo italiano.
Sal Xanath
Deliciosa sal con Cacao y especias mexicanas, inspirada en los sabores de la cocina prehispánica, ideal para preparar champiñones, arroz y vegetales.
Sal Rosada del Himalaya
De delicado sabor, la sal rosada del Himalaya es la sal más pura del planeta. No es una sal de mar, sino una sal fosilizada que se formó en la era Mesozoica, cuando el agua marina se cristalizó y se fue acumulando en distintos yacimientos en el interior de las montañas del Himalaya. A lo largo de más de 200 millones de años, se ha ido enriqueciendo con distintos minerales entre los que se encuentra el hierro que le da ese hermoso color rosado. Es una sal crujiente y rica en otros minerales y oligoelementos como el calcio, el magnesio y el potasio, que se conservan en ella por no ser una sal refinada.
Lugar de Origen: Nepal
Flor de Sal
La flor de sal es conocida como la reina de la sal, por ser un compuesto de sales marinas, principalmente Cloruro de Sodio, de Potasio y de Magnesio. Por su exquisito sabor y valor gastronómico hacen de esta sal, la sal gourmet por excelencia. Se forma durante el proceso de evaporación, su recolección es de manera artesanal y manual, su sabor es delicado y su aroma marino.